Goditi il ​​pesce fresco di Ise-Shima mentre ascolti storie sulla pesca di Ama.

Le capanne Ama sono luoghi dove i subacquei Ama possono riposarsi dopo la pesca o riscaldarsi accendendo un fuoco.
Riunirsi attorno al focolare (focolare) al centro della capanna per scaldarsi, mangiare, chiacchierare e divertirsi.
Perché non provare un po' di tempo in un rifugio ama?
A Satoumi-an, una struttura per esperienze di capanne ama, puoi ascoltare storie sulla pesca ama che di solito non senti e gustare frutti di mare freschi come aragoste, abalone e conchiglie di turbante catturati nel mare di Ise-Shima, così come la cultura locale di Shima. Puoi gustare il piatto "Tekone Sushi".

Corso base

Gusci di cipresso paffuti (2 pezzi)*, gusci di turbante appena raccolti (1 pezzo), calamari giapponesi freschi (1 tazza), pesce essiccato della città di pescatori (2 tipi), famosa zuppa di miso verde hijiki kamameshi

Tieni presente che alcuni contenuti del corso potrebbero cambiare a seconda della situazione di acquisto del giorno.

3,850 yen a persona (tasse incluse) Si prega di fare domanda per 3 o più adulti.
*2 yen (tasse incluse) per 4,950 adulti

Specialità locali tekone sushi [piano opzionale]

È uno dei piatti locali più famosi della regione di Shima. Si dice che in origine fosse un pranzo al sacco improvvisato utilizzato dai pescatori, composto da riso aceto condito con salsa di soia, cosparso di filetti di bonito e condimenti, e poi impastato a mano.
*Prenotazione obbligatoria (almeno 2 giorni prima)

A partire da 3 yen (tasse incluse) per 2,750 persone
*Costo aggiuntivo di 3 yen (tasse incluse) per ogni porzione aggiuntiva dopo 1 porzioni

Aragosta di Ise (da ottobre ad aprile) / Abalone (da marzo a settembre) [Piano opzionale]

Quando si parla di aragosta, Ise-Shima è il luogo da cui proviene. La polpa soda ed elastica è dolce e saporita.
L'abalone naturale di Shima, raccolto con cura uno ad uno dai subacquei Ama, è sinonimo di frutti di mare di alta qualità. Il semplice Odoriyaki è squisito.

Abalone 5,500 yen (tasse incluse)
Aragosta di Ise 5,500 yen (tasse incluse)

una cosa

Per l'aragosta e l'abalone di Ise è previsto un periodo di divieto di pesca al fine di tutelarne le risorse. A Satoumian non serviamo ingredienti durante la stagione di pesca, così potrai goderti deliziosi ingredienti stagionali.

Prenotazione obbligatoria. Per l'uso nello stesso giorno, si prega di informarsi.