Esperienza nel capannone bonito tempaku e bonito ibushi

Scopri la tradizione e l'impegno dei fiocchi di bonito di Nakiri, che collega i metodi di produzione tradizionali ai giorni nostri.


1. Sperimenta il processo di produzione dei fiocchi di bonito (processo di affumicatura...antico metodo vulcanico)
2. Assaggiare la migliore zuppa dashi! Degustazione di “okakagohan” cotto in pentola di coccio
3. Spiegazione di come diventare Honkarebushi
4. Informazioni su Okitstsukuni Katsuobushi
5. Sulla città dei pittori
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Informazioni

住所
393 Nakiri, Daio-cho, città di Shima, prefettura di Mie
电话 番号
080-2612-3801 (Sportello visite)
FAX
0599-72-4102
料 金
Adulti 2000 yen, Ragazzi 1500 yen, Bambini 1000 yen
Tempo richiesto
Il tempo di visita è di 1 ora. Da ottobre a maggio ①10:5~ ②11:00~ Da giugno a settembre ①AM15:00~ Solo
予 約 リ ン ク
https://katuobushi.com/
Vacanze regolari
Ogni mercoledì e domenica
Dal 8 agosto al 12 agosto (a causa della chiusura dello stabilimento di lavorazione durante il periodo dell'Obon)
Dal 12 dicembre al 1 gennaio (alta stagione, vacanze di fine anno e Capodanno)
Parcheggio
Sì, 4 unità
備考
C'è un parcheggio a pagamento nelle vicinanze (da 300 a 500 yen per un'auto normale) ed è necessaria la prenotazione. Si accettano prenotazioni fino a 2 giorni prima della data del tour. Le prenotazioni si accettano dalle ore 9:17 alle ore XNUMX:XNUMX nei giorni feriali. Per richieste di prenotazione vi preghiamo di contattarci telefonicamente.
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