Matoya Oyster Terrace: un ristorante specializzato in ostriche dove puoi gustare le ostriche della baia di Matoya tutto l'anno.

Offriamo ostriche crude di Matoya Oysters, fornite con orgoglio da Sato Farm, nonché piatti a base di ostriche unici di Ise-Shima, come kankan-yaki e piatti a base di ostriche stagionali.
Puoi quindi goderti un barbecue in mare aperto con la tua famiglia e i tuoi amici mentre osservi le zattere e le barche di acquacoltura che vanno e vengono sul ponte offshore poco profondo.

Prodotto famoso: ostriche Matoya alla griglia

Goditi le ostriche Matoya utilizzando un metodo di cottura unico a Ise-Shima, dove vengono cotte al vapore e mangiate in un barattolo di lattina per preservarne il sapore.
Per favore, goditi il ​​Kankan-yaki, che ha una consistenza carnosa e succosa e la delicata dolcezza delle ostriche Matoya.

6 pezzi 1980 yen 12 pezzi 3780 yen

Ostriche crude

Le ostriche Matoya coltivate nella baia di Matoya sono caratterizzate dal fatto di avere meno "odore, asprezza e amarezza" caratteristici delle ostriche.
Per favore, goditi le ostriche Matoya con ostriche crude che ti riempiranno la bocca di umami e dolcezza.

3 pezzi 990 yen 5 pezzi 1580 yen

Ostriche fritte

Le ostriche Matoya accuratamente purificate hanno un buon equilibrio di umami, dolcezza e salinità e sono caratterizzate da una minore presenza di odore, asprezza e amarezza caratteristici delle ostriche.
Le nostre speciali ostriche fritte sono fatte con ostriche fresche sgusciate ogni giorno e puoi goderti il ​​gusto originale delle ostriche Matoya mangiandole senza aggiungere nulla.

3 pezzi 880 yen

Terrazza Matoya KakiUna parola

Goditi un pasto piacevole mentre guardi l'oceano nel luogo di nascita dell'allevamento di ostriche nella prefettura di Mie.

• *Le ostriche Matoya possono essere acquistate sul sito web della Sato Farm.
• *Le ostriche vengono vendute anche direttamente presso la Sato Farm.