Matoya Oyster Terrace: un ristorante specializzato in ostriche dove puoi gustare le ostriche della baia di Matoya tutto l'anno.
Offriamo ostriche crude di Matoya Oysters, fornite con orgoglio da Sato Farm, nonché piatti a base di ostriche unici di Ise-Shima, come kankan-yaki e piatti a base di ostriche stagionali.
Puoi quindi goderti un barbecue in mare aperto con la tua famiglia e i tuoi amici mentre osservi le zattere e le barche di acquacoltura che vanno e vengono sul ponte offshore poco profondo.
Goditi le ostriche Matoya utilizzando un metodo di cottura unico a Ise-Shima, dove vengono cotte al vapore e mangiate in un barattolo di lattina per preservarne il sapore.
Per favore, goditi il Kankan-yaki, che ha una consistenza carnosa e succosa e la delicata dolcezza delle ostriche Matoya.
6 pezzi 1980 yen 12 pezzi 3780 yen
Le ostriche Matoya coltivate nella baia di Matoya sono caratterizzate dal fatto di avere meno "odore, asprezza e amarezza" caratteristici delle ostriche.
Per favore, goditi le ostriche Matoya con ostriche crude che ti riempiranno la bocca di umami e dolcezza.
3 pezzi 990 yen 5 pezzi 1580 yen
Le ostriche Matoya accuratamente purificate hanno un buon equilibrio di umami, dolcezza e salinità e sono caratterizzate da una minore presenza di odore, asprezza e amarezza caratteristici delle ostriche.
Le nostre speciali ostriche fritte sono fatte con ostriche fresche sgusciate ogni giorno e puoi goderti il gusto originale delle ostriche Matoya mangiandole senza aggiungere nulla.
3 pezzi 880 yen
Goditi un pasto piacevole mentre guardi l'oceano nel luogo di nascita dell'allevamento di ostriche nella prefettura di Mie.
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