Ciao, sono Fukufuku Chaya!
Il nostro negozio è stato aperto dal nostro predecessore nel 30 accanto al faro di Daiozaki.
Come dice il proverbio, "sotto la lampada è più buio", ma per "illuminare" il lampione siamo tornati dopo aver eseguito una ristrutturazione dopo la pandemia di COVID-19.

Se venite nel nostro ristorante, vi consigliamo vivamente di provare il nostro tokoroten.
Si tratta di un prodotto di cui siamo orgogliosi, realizzato utilizzando solo legno di agar, acqua e un po' di aceto, il cui sapore è stato ereditato direttamente dalle subacquee.
Ha un odore meno caratteristico, quindi è apprezzato anche da chi non ama il tokoroten. Provate il tokoroten, è ottimo sia per la bellezza che per la salute.

E la nostra attenzione più importante è rivolta ai materiali.
Per esaltare il sapore degli ingredienti di Shima, utilizziamo zucchero di canna, salsa di soia ricavata da semi di soia interi nazionali e olio di sesamo leggero.
Anche la farina di soia è realizzata utilizzando una miscela unica di semi di sesamo neri, mentre lo sciroppo marrone è fatto in casa.
Godetevi il gusto nostalgico che vi permetterà di assaporare il sapore originale degli ingredienti.